4 cócteles con las 4 variedades Pisco MalPaso

receta fruit piston con pisco malpaso

4 cócteles con las 4 variedades de Pisco MalPaso

A pesar de que no todos lo saben, en MalPaso tenemos 4 variedades diferentes de pisco, las cuales nos dan variedad y versatilidad para hacer diferentes preparaciones. Estas son las siguientes:

MalPaso Especial 35°:

Nuestra variedad más reconocida. Clásica para hacer una piscola, gracias al sabor que le entregan las variedades de uvas moscatel que se usan en su creación. Es la “etiqueta verde” para los que se acuerdan más con la vista.

MalPaso Reservado 40°:

Al igual que nuestro MalPaso Especial 35º, esta variedad tiene un sabor notable de las variedades moscatel que usamos en su producción. Dándole un delicado maderizado como característica destacada en él. Es la “etiqueta roja” que han visto en nuestras Redes Sociales.

MalPaso Pedro Jiménez:

El primer pisco monovarietal hecho 100% con uvas Pedro Jiménez. Y es por eso su nombre. Es transparente y tiene un sabor más neutro que el resto, haciéndolo perfecto para innovar con diferentes sabores en coctelería. Su “etiqueta azul” hará que lo notes de inmediato.

MalPaso Ícono:

Al igual que el Pedro Jiménez, es un pisco transparente. Tiene un sabor agradablemente suave a fruta cítrica. Es fresco e intenso y perfecto para paladares exigentes. En nuestros blogs verás como su versatilidad es ideal para ir probando nuevas preparaciones. Es la “etiqueta negra” de nuestros piscos.

Ahora que estás hecho un experto o experta en nuestros Piscos MalPaso, queremos comentarte sobre nuestra coctelería. La cual trabajamos con uno de los mejores Bartenders del país: Carlo Astudillo. Y es él quien nos entrega un listado de preparaciones innovadoras, junto a recomendaciones de maridaje para que tú puedas disfrutar. En esta ocasión tenemos un nombre de receta por variedad, para que veas cuál es más de tu gusto.

1. Pisco Sour:

Haz click aquí y descubre en detalle el paso a paso para hacer un Pisco Sour con Pisco MalPaso. Este cóctel es tan versátil como nuestras variedades, por lo que puedes elegir tu MalPaso favorito para prepararlo.

2. Icónico:

Tal como dice su nombre, este es un cóctel para preparar con MalPaso Ícono. Si te gustan las preparaciones con un sabor tropical, esta debe estar sí o sí en tu lista. Haz click aquí y descubre cómo hacer un cóctel con maracuyá, naranja y pomelo.

3. Fruit Pistón:

Esta es una receta muy fácil de hacer y requiere de pocos ingredientes. Está pensada para preparar con MalPaso Pedro Jiménez, agua tónica y frutos rojos. Ideal para compartir picoteando unas aceitunas o papas bravas. ¿Te tincó? Haz click aquí y descubre cómo prepararla.

4. After Eight:

Receta IDEAL para los amantes del chocolate. Ya que en ella igualamos los sabores de un chocolate de menta, pero esta vez de forma líquida. Está pensada para prepararse con MalPaso Especial 35º o Reservado 40º, ya que las notas de caramelo y vainilla de estas variedades potencian el sabor final del cóctel. Haz click aquí para conocer su receta y sorprenderte o sorprender con ella.

Estas son nuestras primeras 4 preparaciones, con las 4 variedades de Pisco MalPaso para que disfrutes con tus mejores amigos, en los momentos que tú elijas. Si quieres conocer más de nuestra coctelería, haz click aquí o síguenos en Instagram.

¿Te gustó este contenido? ¿Cuál receta te interesaría aprender? Cuéntanos y lo hablaremos con nuestra Bartender para plasmarlas en nuestros canales oficiales.

Receta de Icónico MalPaso

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Receta de Icónico MalPaso

Nuestro Pisco MalPaso Ícono tiene toques suaves a fruta cítrica, con un final fresco e intenso, similar a una fruta blanca. Estas características lo hacen perfecto para preparar un cóctel diferente al resto, llamado (en honor a esta variedad de pisco): Icónico. La receta de Icónico MalPaso Icónico dice así:

  • 60 ml de MalPaso Ícono. Tal como mencionamos al comienzo, esta variedad tiene un sabor similar a una fruta blanca, lo que hace que se potencie con la frescura de las frutas que se usan como ingrediente para este cóctel.
  • 15 ml de jarabe de goma. El sabor neutro de este ingrediente no le quita protagonismo a las frutas, las cuales crean el sabor que buscamos en esta preparación. Además aporta volumen líquido al cóctel y se disuelve mejor que el azúcar.
  • 15 ml de jugo de pomelo. Aporta un toque amargo y cítrico que contrarresta con el perfil dulce y frutal de MalPaso Ícono, generando un balance agradable al sabor de esta preparación.
  • 30 ml de jugo de maracuyá. Esta fruta tiene un frescor y sabor muy particular. Al igual que el pomelo contrarresta el sabor del pisco con toques cítricos, pero además agrega un sabor tropical que se nota en el resultado final de la preparación.
  • 30 ml de jugo de naranja. Esta fruta se mezcla muy bien el pomelo y la maracuyá, al tener características muy similares. Lo que conlleva a potenciar el sabor tropical que comentamos y aumentar el frescor del cóctel final.

Ahora agrega todos los ingredientes en una copa llena de hielo y revuélvelos con una cuchara por unos minutos. Si quieres darle un toque de coctelería profesional, decóralo con una rodaja de la misma naranja que usaste para prepararlo.

Por último, si eres de los que les gusta disfrutar un cóctel junto a un rico picoteo, te recomendamos un Picoteo Puente, o sea con las mismas características de esta preparación. Ya que al ser un trago dulce por el pisco que estás usando, pero con toques cítricos debido a los ingredientes, este tipo de maridaje potenciará las características “icónicas” del cóctel, permitiéndote disfrutar aún más su sabor. Un ejemplo sería un ceviche o pequeñas tostadas con queso crema y tomates.

Si te gustó esta receta, síguenos en nuestra cuenta de Instagram, @PiscoMalpaso. Todas las semanas subiremos una nueva para seguir sorprendiéndote.